| -
Nix als Klagen! Warum also der Aufwand? Weil wir jeden Tag
klettern gehen konnten, weil Thymian und Rosmarin die Wand in
Düfte hüllten, weil z.B. im genannten Mussara kleinste
Osterglocken mitten aus den Felsen blühten oder die Mandelbäume
oder allüberall der gelbe Stechginster. In Katalonien reifen die
Orangen und Zitronen. Mandarinen, groß und saftig wie Apfelsinen,
nur einfacher zu Schälen, wachsen als Zierbäume am Supermarkt.
Tja, und dann noch der WEIN. Spanien ist uns noch fremd und unsere
Erfahrungen waren eher bescheiden. Aber in Frankreich! Mein
Vater wünschte sich zum Geburtstag einen richtig trockenen Wein
und wir haben keine Kosten und Mühen gescheut etwas passendes zu
finden... Rundum AOC-Weine. Höchstes Prädikat und Wein wohin das
Auge blickt. Selten, wie in der Gegend um Tarascone oder vor
Perpignan, findet man Salat-, Gemüse- und Obstanbau. Aber sonst
dominiert Wein die Landschaft und die Menschen. Die EU
allerdings zahlt Stillegungsprämien und immer häufiger sieht man
verhackstückte, verheerte Weinfelder. Trotzdem, allein die
Winzervereinigung in Gigondas bietet 40 Domaines an und rund um
die Dentelles gibt's noch Vacqueras oder Beaume de Venise und den
Cotes du Ventoux. Auch bei Vingrau und vor allem in Tautavel - da,
wo sie den ältesten Europäer gefunden haben - wurden wir
fündig. So mancher Roter war so trocken, daß er wohl eher die
Bezeichnung "staubig" verdient. Aber: es gibt auch
ganz viel süßen, sogenannten Vin doux naturel. Berühmt die
roten Sorten bei Rivesaltes, Banjuls oder Maury und auf unserer
ganzen Route: der Muskat. Ein schwerer - ca. 15 Volt - Weißwein,
honiggelb, gut gekühlt als Aperetif oder als Dessert. Beim ersten
zufälligen Versuch, hab ich ihn noch ausgespuckt, danach aber
fast die Flasche ausgesüffelt. In kleinen Schlücken und mit
Pausen dazwischen, das Suchtverhalten war allerdings unverkennbar.
Acht AOC-Sorten haben wir durchprobiert, von Beaume de Venise bis
ins spanische Katalonien... Zum Glück waren wir im VW-Bus
unterwegs - die Weinhandlung hätte im Uno keinen Platz gehabt
(und wir wären nicht geklettert, denn wir hätten ja alles
sofort saufen müssen ). |
|
