1
Rettich
putzen und Gurke waschen und in gleichmäßige dünne
Scheibchen schneiden. ¼ der Gurke in Würfelchen (wegen
des Bissgefühls) schneiden. Optional wenig Knoblauch
fein hacken, ggfls eine Zwiebel abziehen und ganz fein
schneiden.
2
Kräuter
fein und Ruccula grob hacken. Joghurt mit Essig,
Zitronensaft, Senf und einer Prise Zucker verrühren.
Mit Salz &
Pfeffer würzen. Olivenöl und Kräuter unterrühren.
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